Kategorie: Europäische Küche
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Rinderrouladen mit Gewürzgurken
»Rinderrouladen gehören zu den großen Genüssen aus dem Schmortopf. Die klassische Füllung mit Speck und sauren Gurken schmeckt wunderbar – noch ein bisschen besser wird die Kombination, wenn man den Speck vorher anbrät und mit knusprigen Brezen- oder Weißbrotbröseln mischt.
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Die beste Bolognese der Welt
Der Schüssel zur perfekten Bolognese liegt in den Zutaten und der Zeit, die Sie investieren. Die Soße lässt sich super vorbereiten und wieder aufwärmen. Eigentlich schmeckt sie so sogar besonders gut…
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Tomaten-Grundsoße
Die hier vorgestellte Tomaten-Grundsoße kann als Basis für alle ‚roten‘ Pastasoßen Verwendung finden, wie Amatriciana, Bologneser Soße, eignet aber auch als Grundlage für Pizza und ähnliches. Es gibt sogar Gerüchte, das die Soße auch direkt getrunken werden kann, damit man/frau sich wie im Flieger fühlt.