Was sind Burrito Bowls? Im Gegensatz zu den gerollten Burritos wird auf den Weizenfladen verzichtet. Kein Füllen, kein Falten – hier kommen die mexikanischen Leckereien direkt in deine Schale. Und zwar genau die gleichen Zutaten, die auch in einen gerollten Burrito kommen. Außerdem gesellen sich zu Avocado, Bohnen und Mais noch ein paar Löffel Reis. Für dich dürfen auch noch Fisch oder Fleisch dazu? Ab damit in die Schüssel – du entscheidest nach Lust und Laune, welche Zutaten mit von der Partie sind. Auch bei der Sauce hast du die Wahl zwischen einer fruchtigen Tomaten-Salsa, cremiger Guacamole, einem frischen Joghurt-Dip oder dem Klassiker – Sour Cream. Und was bei deiner Burrito Bowl nie fehlen darf: die frische Limette. Woher kommt der Trend? Der Trend, Gerichte aus einer kleinen Schale zu essen, kommt aus Amerika und wurde auch bei uns in den letzten Jahren immer beliebter. Kein Wunder! Seine Lieblingszutaten in einer Schüssel anzurichten sieht nicht nur toll aus, sondern soll auch dazu führen, dass du dich bewusster und gesünder ernährst. Denn der Sinn hinter dem Bowl-Trend ist es, die Schüssel mit allen wichtigen Nährstoffen zu füllen. Auch, wenn der Trend mit der Smoothie-Bowl begann, so ist die Burrito Bowl schon vor ca. 10 Jahren in einem Tex-Mex Restaurant in Amerika geboren. Scharfe Mexikowürzmischung Die Mexikowürzmischung mixen Sie ersatzweise zu gleichen Teilen aus Knoblauchpulver, Oregano, scharfem und edelsüßem Paprikapulver.
