Die Zwiebeln in Olivenöl vorsichtig anschwitzen.
Die Proteinquelle dazugeben und leicht anbraten. Knoblauch dazugeben.
Die saisonalen Gemüsen stifteln oder würfeln und zu dem Bratgut geben.
Mit Brühe ablöschen.
Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.
Kohlenhydrathaltige Sättigungsbeilage dazugeben.
In einer mittelgroßen Schale anrichten.
Guten Appetit